蔓越梅燕麦饼干
“ 燕麦片的另一种做成零食的吃法。香酥美味、易于消化、更方便携带。”
[主料]
炼乳：2大勺
即食燕麦片：150g
鸡蛋：80g
[辅料]
蔓越梅干：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蔓越梅燕麦饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、草鸡蛋个头较小。打入大碗中，用手抽打均匀。
3、加入炼乳搅拌均匀
4、蔓越梅干用小刀切成小丁。
5、将切碎的蔓越梅干倒入蛋液中
6、加入燕麦片
7、用刮刀搅拌均匀即可。
8、选用平底不粘烤盘。用小勺挖适量燕麦糊到圆形饼干模具中整理成圆形。
9、烘烤时饼干会略变大，因此所有饼干之间留有一定空隙
10、烤箱预热，烤盘放中层上下火180度15分钟左右。（温度仅供参考）烤至饼干表面色泽略金黄即可。
11、不错的下午茶点心
12、成品
[小窍门]
我用的这款燕麦片是紫薯口味。可以替换成其他口味或原味的即食燕麦片。
使用的厨具：电烤箱
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