牛奶布丁（吉利丁片版）
“ 奶香味十足，制作简单。”
[主料]
牛奶：200g
淡奶油：100g
糖粉：30g
[辅料]
吉利丁片：2片（10g)
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶布丁的做法步骤]
1、吉利丁片用凉开水泡软。
2、牛奶，淡奶油，糖粉一起放入碗里，微波炉叮1分钟到温热状态，使糖融化。
3、捞出泡软的吉利丁片，沥干水分，放入碗里，搅拌到吉利丁片完全融化。
4、布丁瓶用开水烫一下备用。布丁液过筛，去除奶泡。
5、倒入布丁瓶里，盖好盖子，放冰箱冷藏2-4小时即可食用。
[小窍门]
1、.吉利丁片要用熟水泡软。夏天要放冰箱，冬天室温即可。
2、.牛奶不要加热到太烫，会影响吉利丁片的凝固效果。
3、.过筛可以去除奶泡，成品更美观，嫌麻烦可以省略。
4、.冷藏2-4小时完全凝固了才可以吃哦~
5、.想要超嫩感觉的布丁，可以再加50g牛奶。
使用的厨具：微波炉
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