三味汤圆
“ 元宵节到了，吃汤圆啦。市场上销售汤圆的口味越来越多，选择也多。其实在家做也可以多种口味，多种颜色，还能和家人一起其乐融融动手增加相处的机会。甚至比卖的还好吃，今天就做了三味汤圆”
[主料]
糯米粉：300克
紫薯泥：50克
抹茶：3克
花生酱：50克
芝麻酱：50克
[辅料]
生姜：10克
枣片：5克
白砂糖：180克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[三味汤圆的做法步骤]
1、 150克白砂糖（其中30克白砂糖等会煮汤圆用），加240克清水煮沸，倒入糯米粉中拌均；
2、分成三等分，刚好200克一团；
3、紫薯蒸熟，压紫薯泥，取50克，与200克糯米团拌均；
4、揉成光滑的紫薯米团；
5、抹茶粉与糯米粉团拌均；
6、揉成光滑的抹茶米团；
7、分成小团，白色的包入花生酱；抹茶的包入芝麻酱，紫薯没有包馅（可以根据自己喜欢放馅也可以）。揉成光滑的小团即可；
830、克白糖、姜丝、红枣片加入清水中，煮沸之后，改为小火再熬3分钟；
9、加入做好汤圆，改为大火，再次煮沸，改为小火，等汤圆全部浮起来，关火即可。
10、美味的三味汤圆就可以吃了。
[小窍门]
1、.糯米与水的比例为1:0.8；
2、.现在天气还很冷，加入生姜、枣片，驱寒美味、营养；
3、.汤圆馅可以根据自己喜欢选项
使用的厨具：煮锅
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