椰丝球(无黄油版) “ 椰丝球是百吃不厌啊,参照君之的方子,又做了一次,这次没有使用黄油,增加了奶粉的用量,吃起来也是奶香味道的,因为配方中使用了大量的面粉,所以口感较其它版本的椰丝球扎实一些。” [主料] 椰丝:70克 奶粉:25克 白糖:40克 鸡蛋:1个 低粉:90克 植物油:67克 [辅料] 装饰椰丝:15克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:简单 [椰丝球的做法步骤] 1、植物油、白糖、鸡蛋放在一个容器,搅拌均匀。 2、加入奶粉,搅拌均匀。 3、筛入低粉,加入椰丝,拌至无干粉。 4、取一小块面团,约20克左右,团成球形。 5、装饰用椰丝放一只小碗里,将椰丝球放入,表面沾满椰丝。 6、相互之间留一有定距离,防止膨胀时粘在一起。 7、烤箱预热,170度,中层,上下火,烤25分钟左右。 [小窍门] 1、,这一款口感扎实,喜欢酥脆口味的,不要选择这个配方。 2、,烤温和烤时仅供参考。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食 快餐