快好知 kuaihz


巧克力布朗尼
“ 浓浓的巧克力香,再配一杯咖啡,就是一份美味的下午茶” [主料] 黑巧克力:37g 低筋面粉:35g 黄油:65g [辅料] 鸡蛋:1个 核桃仁:35g 白糖:60g 口味:甜味 工艺:烤 耗时:半小时 难度:普通 [巧克力布朗尼的做法步骤] 1、核桃仁用155度烤10分钟左右,表面金黄色就好了,稍微去皮,去涩味! 2、黄油和巧克力混合在一起,隔水加热融化,混合动力搅拌均匀 3、加入鸡蛋,细砂糖,混合均匀,筛入低粉,拌到无干粉就可以了,不用过度搅拌! 4、加入核桃仁,稍微搅拌一下即可! 5、倒入模具,烤箱180度,提前预热,把蛋糕放入烤箱,大概20分钟就烤好了! 6、巧克力布朗尼就做好了,尝一尝是不是很美味 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 情人节