蘑菇爆香回锅肉
[主料]
五花肉：1块
蘑菇：1包
[辅料]
洋葱：半个
大蒜：少许
红辣椒：2个
盐：少许
酱青：少许
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[蘑菇爆香回锅肉的做法步骤]
1、五花肉切片，入锅稍煮，绰一下水
2、捞出后，准备好其他配料
3、热油锅下大蒜先爆香
4、然后下肉片和蘑菇翻炒
5、加入洋葱和红辣椒翻炒均匀
6、放入酱青、盐调味
7、翻炒均匀后即可
使用的厨具：炒锅
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