坚果双色糯米糕“ 明天要见闺蜜啦,好开森的说~高中毕业到现在,每年都要见一两次面,所以兴奋了一晚上,准备点儿好吃的,两个人聚聚~”
[主料]
绿豆:30g
红豆:20g
坚果:10g
糯米:50g
黑米:50g
[辅料]
白砂糖:10g
黑芝麻:3g
白芝麻:3g
红糖:10g
碱面:2g
口味:甜味
工艺:煮
耗时:廿分钟
难度:简单
[坚果双色糯米糕的做法步骤]
1、绿豆洗净,放入电饭煲中,加入200ml的清水。
2、放一块儿白砂糖。
3、选择【煮粥】。
4、煮好绿豆。
5、盛出来放凉。
6、红豆提前一晚上泡发,豆子放入电饭煲中,加入少许的碱面和红糖。
7、选择【煮粥】。
8、煮好的豆子取出来。
9、黑米和糯米泡发一晚上。
10、糯米放入电饭煲中,加入60ml的清水。
11、选择【煮饭】。
12、煮好的糯米取出放凉。
13、黑米放入电饭煲中,加入60ml的清水。
14、选择【煮饭】。
15、煮好的黑米取出放凉。
16、准备好坚果。我这里面有核桃、杏仁、松子、开心果和瓜子,而且提前用烤箱烤了一会儿。
17、拿一个模具,蘸点儿清水,铺一层糯米,铺一层豆子,在放点儿坚果碎,再铺一层糯米。
18、最后撒点儿黑白芝麻装饰。
19、开吃吧~
20、送给我亲爱哒她~
21、O(∩_∩)O哈哈~
[小窍门]
1、、煮熟的糯米会非常粘手,用模具的时候可以蘸点儿清水防粘;
2、、糯米不能多吃哟,不好消化滴~
使用的厨具:电饭煲
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