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坚果双色糯米糕
“ 明天要见闺蜜啦,好开森的说~高中毕业到现在,每年都要见一两次面,所以兴奋了一晚上,准备点儿好吃的,两个人聚聚~” [主料] 绿豆:30g 红豆:20g 坚果:10g 糯米:50g 黑米:50g [辅料] 白砂糖:10g 黑芝麻:3g 白芝麻:3g 红糖:10g 碱面:2g 口味:甜味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [坚果双色糯米糕的做法步骤] 1、绿豆洗净,放入电饭煲中,加入200ml的清水。 2、放一块儿白砂糖。 3、选择【煮粥】。 4、煮好绿豆。 5、盛出来放凉。 6、红豆提前一晚上泡发,豆子放入电饭煲中,加入少许的碱面和红糖。 7、选择【煮粥】。 8、煮好的豆子取出来。 9、黑米和糯米泡发一晚上。 10、糯米放入电饭煲中,加入60ml的清水。 11、选择【煮饭】。 12、煮好的糯米取出放凉。 13、黑米放入电饭煲中,加入60ml的清水。 14、选择【煮饭】。 15、煮好的黑米取出放凉。 16、准备好坚果。我这里面有核桃、杏仁、松子、开心果和瓜子,而且提前用烤箱烤了一会儿。 17、拿一个模具,蘸点儿清水,铺一层糯米,铺一层豆子,在放点儿坚果碎,再铺一层糯米。 18、最后撒点儿黑白芝麻装饰。 19、开吃吧~ 20、送给我亲爱哒她~ 21、O(∩_∩)O哈哈~ [小窍门] 1、、煮熟的糯米会非常粘手,用模具的时候可以蘸点儿清水防粘; 2、、糯米不能多吃哟,不好消化滴~ 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 小吃 浙菜 儿童 下午茶 朋友聚餐