微波炉版爆米花“ 一提起爆米花,先想到的是电影院里那弥漫着黄油香气的甜滋滋的爆米花。哈哈,那现在,咱们在家也能做出香甜的爆米花啦!而且这价格绝对称得上实惠,而且还可以根据自己的喜好,做出无油少糖的玉米花来。做法有两种,一种是放在平底锅中,将黄油融化把玉米豆崩出花来,但是如果火候掌握不好,就会糊锅,导致玉米豆浪费不少,而且玉米花还会有糊味儿,味道和品相都不好;另一种方法就是用微波炉。用微波炉的好处就是可以不放油,而且速度快,不易糊。”
[主料]
小玉米粒:50克
[辅料]
糖粉:适量
口味:甜味
工艺:其他
耗时:十分钟
难度:简单
[微波炉版爆米花的做法步骤]
1、将少量的爆米花专用玉米粒放进微波炉专用玻璃盒中
2、将盖子盖好,透气孔一定要打开,防止在工作时受热膨胀而爆炸
3、将保鲜盒进入微波炉内,中高火,3分钟
4、看,爆米花好啦
5、出炉后,根据口味撒入糖粉,摇晃几下便可以吃啦
6、很洁白的爆米花
7、花很大,也很舒展
8、淡淡的甜味
[小窍门]
玉米粒一定要用爆米花专用的,普通的那种爆不出来花;分批次来爆,每次的量不要多,30粒左右就可以,因为有的玉米粒爆不出花来; 糖粉最后撒入,能很好的附着在玉米花表面;保鲜盒的透气孔千万不要盖严,以防盒内气压升高,发生爆炸。
使用的厨具:微波炉
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