卤豆干
“ 总觉得外面卤的味道太重，所以就试试在家里卤，没想到味道还不错，简单又好吃的下饭菜，多做一点放冰箱，想什么时候吃什么时候吃😁”
[主料]
豆皮：500
豆腐：500
[辅料]
小茴香：适量
辣椒：适量
冰糖：适量
草蔻：适量
香叶：适量
良姜：适量
淮山：适量
白芷：适量
花椒：适量
鲜抽：适量
大料：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[卤豆干的做法步骤]
1、豆腐切成自己想要的大小
2、豆皮切好卷好
3、入油锅炸成金黄色，入油锅忘记拍照片了...
4、炒锅留油加入所有调料翻炒，倒入水烧开放入炸好的豆腐豆皮.
5、煮大概十五分钟，关火焖一下就好了，喜欢辣的可以捞出后在放点辣椒面拌一下，味道更好哦..
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜