馄饨紫菜蛋花汤
[主料]
猪肉：适量
紫菜：适量
韭菜：适量
鸡蛋液：适量
高汤：适量
姜片：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
生抽：适量
白胡椒粉：适量
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[馄饨紫菜蛋花汤的做法步骤]
1、猪肉和姜片切小块加入一个鸡蛋液和香油用搅拌机打成肉糜
2、把韭菜洗净切碎
3、把肉糜放入韭菜中加入适量的盐
4、加入鸡精
5、加入白胡椒粉
6、加入生抽
7、然后混合搅匀
8、接着包馄饨，把馅料放馄饨皮中间，蓝色部分涂抹一点点水，再降粉红色部分往上从中间对折，轻轻捏紧
9、蓝色部分一样涂抹一点点水，再把粉红色部分往蓝色部分折然后捏紧
10、然后用高汤烧热放入馄饨加入紫菜和鸡蛋液即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 儿童 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 农家菜 午餐