棉花糖版牛轧糖
[主料]
全脂奶粉：120克（我用的是德运的全脂奶粉，奶味特别浓）
无盐黄油：45克
棉花糖：180克
花生碎：145克
[辅料]
糯米纸：适量
牛轧糖糖纸：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[棉花糖版牛轧糖的做法步骤]
1、先把花生放到烤箱里，150度上下火，5分钟
2、烤好后去皮，切碎！不要太碎哦，大概一颗切成四瓣差不多
3、把黄油融化倒入棉花糖（黄油的部分忘记拍照了）
4、棉花糖融化后倒入全脂奶粉（因为全程需要不停的搅拌，没人帮我拍照）
5、倒入碎花生（如果是刚烤好的要放凉才能用哦，我这个是上次做牛轧糖的时候剩下的）
6、搅拌均匀后关火，倒入保鲜膜上面，防止粘住下面的硅胶垫
7、用擀面杖擀成需要的厚度，然后把边边按齐
8、切成你需要的大小，然后用糯米纸包起来
9、再包上糖纸
10、完成！来开动了
[小窍门]
记得从黄油开始就得全程小火，不停的搅拌，防止粘锅！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 零食