电饭煲油焖芋头鸡
“ 每年过年，老爸必做的三个菜，白斩鸡，油焖冬笋鸡，梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋，那就拿芋头替代吧~”
[主料]
三黄鸡：半个
芋头：半个
大蒜：整个
杏花酒：2匙
料酒：3匙
生抽：3匙
老抽：1匙
[辅料]
食用油：80ml
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[电饭煲油焖芋头鸡的做法步骤]
1、准备材料
2、准备好料酒3匙和杏花酒2匙
3、生抽3匙+老抽1匙
4、食用油80mL
5、鸡肉斩块，焯水待用
6、芋头去皮切大块，大蒜剥去外皮待用
7、所有材料放入电饭煲内，放入所有调料，搅拌均匀
8、盖上电饭煲的盖子，启动煮饭功能
9、焖至鸡肉软烂，最后收一下汁即可盛出，要放香菜的最后收汁时再加入
10、~
11、~
使用的厨具：电饭煲
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