菜鸟蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：120g
全蛋液：40g
黄油：40g
糖粉：35g
[辅料]
蔓越莓干：30g
口味：原味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[菜鸟蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油室温软化，除面粉外其余食材搅拌均匀。面粉过筛两次入搅拌糊，切拌法搅匀
2、借助保鲜袋将面团擀成方形，入冰箱冷冻
3、烤箱预热，烤盘底部铺油纸备用，将冷冻硬的饼干方拿出切半公分左右的厚片
4、码排好饼干，入烤箱160度15分钟左右（根据自家烤箱调整时间和温度）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙