粉角
[主料]
陈村粉：500克
猪肉：120克
红萝卜：200克
沙葛：250克
[辅料]
生抽：1/2汤匙
蚝油：1汤匙
盐：1茶匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[粉角的做法步骤]
1、猪肉、红萝卜切成小粒；
2、沙葛洗净去皮，切成小粒；
3、热油，放入猪肉炒至变色；
4、加入沙葛、红萝卜，略炒；
5、调入生抽、蚝油、盐，炒匀；
6、陈村粉摊开，馅料放在最下面；
7、先向右边折，再向左边折；
8、蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；
9、冷水放入，大火蒸15分钟。
使用的厨具：蒸锅
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