天麻乌鸡
“ 天麻是一种野生的植物，在中药学上，天麻是一种很珍贵的药材，可以治疗很多的疾病。很多人对于天麻的了解并不是很多，其实天麻的功效与作用有很多，它可以帮助人们预防和治疗很多的疾病，天麻的吃法有很多，在治疗不同疾病的时候需要不同的食用方法来“应付”。在医药上面，天麻有治疗眩晕症的功效，一般患有眩晕症的人群在食用天麻以后会有很好的效果。天麻是很常见的，天麻的作用比较多，对天麻选择的时候，是不能随意乱用的，否则对身体会有很大损害，那天麻的使用起来简单，在使用天麻的时候，可以根据自己的需求进行选择，这样对身体也不会有任何的影响，”
[主料]
乌鸡：适量
天麻：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
生姜：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[天麻乌鸡的做法步骤]
1、切好的乌鸡
2、天麻
3、切碎用清水泡发
4、切点姜
5、先将姜炒香
6、倒进鸡肉炒匀
7、放盐
8、再翻炒翻炒
9、盛碗里
10、放进电压锅里
11、高压30分钟
12、好香的乌鸡
[小窍门]
蒸鸡先用油炒香再蒸更好吃
使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅
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