黑加仑土司
“ 家里来了客人，早餐必备土司，放在多士炉或者空气炸锅中烤一下，一杯牛奶或一杯豆浆，美味早餐就OK了！因为来的人多，土司加了一点量，顶部便接触到盒盖，打上了印痕，还蛮好吃滴，加了芝麻酱和黑加仑干，更加萱软香甜。看来土司盒容纳300g面恰到好处。”
[主料]
高筋粉：350g
牛奶：160g
白糖：40g
色拉油：40g
蛋液：40g
酵母：4g
盐：2g
[辅料]
黑加仑干：适量
花生酱：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[黑加仑土司的做法步骤]
1、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
2、发酵好的面团
3、取出面团排气
4、均匀的分成3个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5、黑加仑干摘洗干净
6、取一个面团擀成长饼，抹上花生酱，再撒上黑加仑干，从一头卷起来
7、三个面团都卷好放入土司盒
8、入烤箱二次发酵，45度40分钟
9、发酵好的面团取出刷上蛋液
10、烤箱预热，160度上下火底层烤20分钟左右
11、出炉
12、底部也蛮好滴，因为量大顶部接触到盒盖了。
[小窍门]
1、.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
3、.这个土司盒用300g面粉更合适，350g面粉有点多，满满的一盒子，也许还有成长空间，被土司盒盖限制了哦。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐