卤素鸡
“ 简单的一道快手菜”
[主料]
素鸡：适量
葱：适量
姜：适量
八角：适量
干辣椒：适量
[辅料]
老抽：适量
红烧酱油：适量
盐：适量
卤汁：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[卤素鸡的做法步骤]
1、素鸡一根 洗净切片备用
2、锅中放入适量花生油，素鸡放入煎锅中  两面受热煎
3、煎好后，放入家中之前的老卤料中，浸泡20-30分钟 这样更入味
4、从卤料中捞出，沥干水份，放入葱、姜、干辣椒，八角，爆炒
5、起锅装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜