快好知 kuaihz


可爱苹果派
“ 可爱又迷你的苹果派,作为下午茶可是非常的不错哦!快来试试吧!” [主料] 面粉:350克 黄油:227克 冰水:60ml 盐:1匙 糖:1汤匙 [辅料] 苹果块:200克 肉桂粉:10克 糖:60克 盐:5克 淀粉:10克 新鲜柠檬汁:20ml 口味:酸甜 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [可爱苹果派的做法步骤] 1、先做派皮 2、面粉,糖盐,料理机打匀。 3、加入软化黄油一起,不断加入冰水,知道成为小球球。 4、倒在案板上,揉成团,冷藏30-60分钟。 5、擀成大片,压出模型,放入模具中。 6、做馅料,苹果去皮去核,切成小块。 7、加入配料中所有材料。 8、搅拌均匀。 9、放入模具中,盖上花篮盖子。 10、抹一层蛋液,入烤箱180度烤20-25分钟。 11、取出晾晾。 12、完成! [小窍门] 花篮样的派盖子比较费时间,不过有耐心的都可以成功哦! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐