银耳雪莲子汤
“ 雪莲子又名雪莲果，产自青藏高原雪山一带。果实粘稠,色泽晶莹,口味鲜美富含胶原蛋白，蛋白质、藻角质、氨基酸。
具本草纲目中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性之作用是保肝润肺养颜美容的食品。”
[主料]
银耳：1朵
雪莲子：5g
[辅料]
枸杞：少许
冰糖：适量
红枣：8颗
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[银耳雪莲子汤的做法步骤]
1、银耳浸泡，清洗干净，掰成小片。
2、将银耳、红枣、雪莲子加入压力锅内，
3、加入900ml水。
4、选择食材蹄筋，烹饪方式煲汤，重复开启1小时。等到结束，手动排气，打开盖子加入冰糖，枸杞，继续保温，等待冰糖化开即可。
[小窍门]
1、、雪莲子虽然营养很好，但是胃不好的，建议不要吃。
2、、我喜欢粘稠的银耳，所以重复开启了一次程序。
使用的厨具：电压力锅
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