孩子的最爱——南瓜糯米豆沙饼
“ 秋冬季是食用南瓜的好季节。南瓜金灿灿的颜色，香甜软糯的口感都招人喜爱，而且南瓜的营养价值很高。又香又糯的南瓜饼，也一直是孩子的最爱，今天这款豆沙馅糯米饼，味道香甜，口感软糯，老少皆宜，做法也很简单，有时间的亲可以试试。”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
面粉：适量
红豆：300克
[辅料]
植物油：适量
熟白芝麻：适量
白砂糖：30克
黄油：30克
口味：甜味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜糯米豆沙饼的做法步骤]
1、食材：南瓜、糯米粉、面粉、红豆、白砂糖、黄油、植物油、熟白芝麻。
2、做豆沙饼之前先煮豆沙，冷水放豆。
3、大火烧开后转小火，煮至豆子软烂，水快收干时放入适量黄油和白砂糖，搅拌均匀后煮至水收干即可。
4、这样做出来的豆沙可以不用炒制。
52、、南瓜切块上锅蒸熟。
6、趁热捣成南瓜泥。
73、、给南瓜泥里加入适量面粉和糯米粉（面粉和糯米粉的比例为2：5）。
8、和成面团，醒30分钟。
94、、取一小块面团，用手按扁，里面包上适量豆沙馅
10、收口，记得一定要包严，要不会露馅的。
11、轻轻按成饼状。
12、两面均匀粘上白芝麻。
135、、饼坯制作好以后，平底锅放少许油，等油6成热时放入饼坯小火慢煎，一面煎黄后煎另一面。
14、煎至饼鼓起来即可出锅。
15、成品。
使用的厨具：平底锅
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