滋味杏鲍菇
“ 杏鲍菇，因为味道像杏仁，口感像杏鲍菇而得名。杏鲍菇可以烧可以炖可以煮，更好吃的一种做法其实是煎，香味儿可以跟肉比，口感一样可以跟鲍鱼比，不想试试吗。
材料：杏鲍菇  香菇酱  香菜  红椒
调料：烹调油
做法：”
[主料]
杏鲍菇：两个
香菇酱：适量
香菜：适量
红椒：适量
[辅料]
烹调油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[滋味杏鲍菇的做法步骤]
1、材料图。
2、杏鲍菇切薄片。
3、煎锅预热刷油，放上菇片。
4、准备一份香菇酱（其它酱料也可以，风味有别）。
5、小火慢慢的煎，全程开盖散气。
6、菇片在锅中慢慢的变软变黄，香味儿也不断的飘出来。
7、至菇片煎到理想程度，倒入酱料拌均匀。
8、放上香菜和红椒圈就可以出锅了。
[小窍门]
1、、我用的是一款可以煎的电饭锅，其它平底煎锅也可以做到，注意火候就好了。
2、、煎好的菇片拌上酱料就可以吃了，如果不喜欢酱料，可以用椒盐一类的调味料，也很好吃的。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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