拌菠菜
“ 这道拌菠菜，清清淡淡，我常常把它当做晚餐，外加一个鸭蛋，一碗小米粥”
[主料]
菠菜：300克
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
味精：适量
香油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净，下锅焯1分钟，过凉水，挤干水分，从中间切开
2、大蒜不切末，用刀拍几下，倒入菠菜里
3、加盐、味精、几滴香油，用手抓匀，待几分钟后，盐、味精化开，即可食用了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜