酸辣西葫芦
“ 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效.含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。酸辣西葫芦爽口开胃，简单快手菜。”
[主料]
西葫芦：350克
白醋：15克
鸡精粉：少许
[辅料]
红辣椒：2克
盐：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣西葫芦的做法步骤]
1、准备食材清洗干净备用。
2、西葫芦切片，葱辣椒切细丝。
3、炒锅里放入适量油，油热后倒入葱辣椒丝煸香。
4、倒入西葫芦片，翻炒均匀。
5、倒入白醋，继续翻炒。
6、加入少许盐，鸡精粉，炒至菜片微软断生，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 老人 老人 朋友聚餐 春季食谱 晚餐