山药炒木耳
“ 药食同源话山药，山药是冬天的好食材，中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾功效，而白色山药除了健脾补肺，更可补肾。”
[主料]
山药：1个
木耳：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药炒木耳的做法步骤]
1、准备食材，木耳热水泡十分钟，山药去皮
2、山药切片，在热水中焯一下备用
3、食材跟配料准备好，炒锅热油，放入葱姜，出香味后放入木耳炒一会，加入山药一起炒，再加点热水，盖上锅盖焖一焖。开盖，加盐调味，翻炒一下放入蒜末，出锅。
4、上桌了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜