青椒炒蛋清
“ 平时做烘焙剩下的蛋清用来炒青椒也很美味，热量低，微辣鲜香~~~”
[主料]
蛋清：300克
青椒：2个
盐：适量
[辅料]
葱花：适量
红椒：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒蛋清的做法步骤]
1、准备食材。青红椒和葱分别切段。
2、蛋清里放入少许盐。
3、用筷子搅打均匀。
4、锅里放少许油。
5、油热后倒入葱花翻炒出香味。
6、然后倒入青红椒，加少许盐入味翻炒。
7、倒入蛋清。
8、待蛋清稍微凝固，翻炒均匀出锅。
[小窍门]
不喜欢辣味的也可以替换成菜椒，由于只用了蛋清，所以热量也大大降低了，冬季怕长肉肉的多吃也无妨。
使用的厨具：炒锅
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