凉拌莴笋丝
[主料]
莴笋：2条
[辅料]
凉开水：适量
大蒜：适量
二荆条辣椒：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
糖：适量
醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋去皮清洗干净。
2、切成丝，加入盐拌匀腌制10分钟去除多余水分。
3、倒掉多余水分。
4、用凉开水清洗捞起。
5、加入剁碎的二荆条辣椒，小米辣，盐，糖，醋，蒜搅拌均匀即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜