叉烧酱烤鸡腿
“ 买了一瓶叉烧酱，只用过一次，还剩下很多，上周在超市买了两个冰冻鸡腿，想起剩下的叉烧酱，就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀！”
[主料]
鸡腿：2个
生姜：5g
蒜子：2瓣
[辅料]
叉烧酱：3汤匙
酱油：1汤匙
花生油：1茶匙
蜂蜜：10g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[叉烧酱烤鸡腿的做法步骤]
1、鸡腿提前解冻
2、所需配料（酱油与花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末
3、把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合
4、鸡腿清洗干净后切几刀，以便入味，也更易熟
5、把鸡腿放容器里，加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天
6、把腌制过的鸡腿放烤盘里（底下铺锡纸），把细的部份用锡纸包住，否则容易烤焦
7、入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤25分钟
8、拿出涂上一层蜂蜜，继续放进烤箱烤5分钟即可
[小窍门]
1、.把鸡腿切几刀，这样以便入味，也更易烤熟;
2、.要提前腌制数小时以上再烤才入味。
使用的厨具：电烤箱
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