健脾胃山药太极泥
“ 山药是药食同源食物，有多种养生功效：健脾胃、益肾精、润肺美肤等等，尤其适合冬季适合进补养藏的季节。这里用的麦芽糖也是一种养脾胃助消化的食材，如此搭配适合冬季养生，小朋友食欲不佳爱挑食的情况，甜甜的奶香味再挑的小朋友都爱吃咯”
[主料]
山药：300克
黑芝麻：20克
牛奶：100ml
麦芽糖：50克
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[山药太极泥的做法步骤]
1、准备这些食材：山药，牛奶，麦芽糖，黑芝麻粉。山药去皮切块
2、山药隔水蒸，至软烂，标准是用筷子很容易插下去
3、山药碾成泥
4、加牛奶拌匀
5、再加麦芽糖拌匀
6、倒入不粘锅小火熬煮
7、至粘稠状
8、装盘，用牙签划出s形
9、一半撒上黑芝麻分
10、可以咯
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜