快好知 kuaihz


懒人鸡脚
[主料] 鸡脚:8个 [辅料] 盐焗粉:2勺 麻油:2勺 盐:4勺 姜:2块 芝麻:1勺 口味:咸鲜 工艺:拌 耗时:十分钟 难度:简单 [懒人鸡脚的做法步骤] 1、市场买来的一般冰冻鸡脚 洗干净 清水加入姜片煮滚 放入鸡脚煮熟 2、鸡脚煮熟以后 拿出来 清水冲洗干净 以后兑一碗浓盐清水把鸡脚放进去泡一个小时以上 3、泡好了以后 盐水倒掉 加入盐焗鸡粉 麻油 芝麻 搅拌均匀即可 [小窍门] PS:如果时间允许 浓盐清水泡鸡脚就放冰箱保鲜泡过夜 那样第二天拌起来吃会更爽口 喜欢吃辣可以加入辣椒搅拌 风味更佳 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 家常菜 老人 宴客菜 晚餐