黄油蛋糕
“ 老爸喜欢的黄油蛋糕。自己制作吃的更放心。”
[主料]
黄油：150克
细砂糖：100克
鸡蛋：3个
牛奶：15ml
低筋面粉：150克
奶粉：5克
[辅料]
泡打粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[黄油蛋糕的做法步骤]
1、黄油室温软化，加细砂糖打到颜色发白体积蓬松。
2、分至少4次加入鸡蛋液，每一次充分搅打均匀后再加下一次，避免水油分离。
3、加入牛奶，混合均匀？
4、低筋面粉，泡打粉，奶粉混合过筛入黄油里，搅拌均匀。
5、土司盒底部垫一张油纸，防漏。把面糊放入不粘的土司盒里，不需要磨平，烤的时候会自行变平整。
6、烤箱预热160度上下火，45分钟左右即可。
7、切片食用。
[小窍门]
1、.鸡蛋液要分多次加入，每次完全搅打均匀后再加下一次。2.泡打粉加入后要尽快拌匀面糊送烤。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙