无水火锅
[主料]
冬瓜：适量
金针菇：适量
黄豆芽：适量
土豆：适量
厚百叶：适量
蛤蜊：适量
虾：适量
鸡肉：适量
萝卜：适量
羊肉：适量
牛百叶：适量
[辅料]
姜：适量
口味：原味
工艺：火锅
耗时：三刻钟
难度：简单
[无水火锅的做法步骤]
1、各食材洗净，该切的切好，水分多的，易熟的摆在最下面，难熟的摆在最上面。
2、最小火慢慢烧，烧个40分钟左右，看量。
3、我从下往上摆：冬瓜，土豆，黄豆芽，厚百叶，鸡翅中，蛤蜊，萝卜，虾，放几片姜片，最后关火前十分钟放了牛百叶、羊肉，牛舌。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 火锅