搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬
“ 虽然万圣节已过，但玩的心一直未停止，连制作马芬也要来搞怪下，喜欢巧克力的香醇，表面用奶油制作的木乃伊绷带，哈哈，不说木乃伊您是否看得出呢”
[主料]
低筋面粉：100g
细砂糖：60g
牛奶：60g
巧克力：70g
可可粉：10g
鸡蛋：1个
黄油：60g
盐：1g
[辅料]
淡奶油：适量
巧克力豆：适量
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[木乃伊巧克力玛芬的做法步骤]
1、准备好材料
2、黑巧克力隔水融化
3、黄油隔水融化后加入黑巧克力中搅拌均匀
4、加入鸡蛋、细砂糖、盐拌匀至糖融化
5、加入牛奶拌匀
6、筛入低筋面粉、可可粉用刮刀切拌至略有粉类时加入适量的巧克力豆充分搅拌均匀
7、纸托摆入玛芬模具中，拌好的面糊装入一次性裱花袋挤入纸托中8分满
8、放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟
9、打发好的奶油装入带扁形的裱花嘴的裱花袋中挤入放凉的蛋糕面上，横向挤出“绷带”，最后用巧克力豆点饰成眼睛即可
[小窍门]
1、：因每个烤箱温度都有差异，我用的是长帝CRDF30A制作。上面给出的只是参考温度哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶