维也纳饼干
[主料]
无盐黄油：175克
糖粉：20克
面粉：175克
玉米面粉：40克
[辅料]
巧克力：75克
奶油：48克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[维也纳饼干的做法步骤]
1、黄油打发
2、加入糖粉
3、打发至顺滑
4、加入面粉和玉米面粉
5、搅拌顺滑
6、将混合物用勺子舀到铺好油纸的烤盘上，留点间距。每一个用勺子底稍稍压平一下。放入预热190度烤箱烤15分钟或表面呈浅浅的金黄色即可
7、烤饼干的同时准备巧克力酱。用微波炉30秒软化巧克力
8、加入奶油
9、搅拌顺滑，放入冰箱冷藏，中间需要搅拌几次
10、取出烤盘，冷却5分钟
11、转到烤架彻底冷却
12、取两块饼干，中间夹上之前做好的巧克力酱即可食用
[小窍门]
1、巧克力也可换成白巧克力。
2、吃不完的饼干放进密封盒放到冰箱保存。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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