可爱小鸡面包
“ 南瓜泥做的面包加以简单的点缀也能变的好可爱。馅料可随自己喜好替换，营养美味，简单好做，漂亮可爱，小宝贝们，你们喜欢吗~~~”
[主料]
高筋面粉：300克
盐：3克
南瓜泥：110克
黄油：30克
[辅料]
糖：40克
鸡蛋：一个
酵母粉：6克
馅料：适量
口味：葱香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[可爱小鸡面包的做法步骤]
1、南瓜切块上锅蒸熟，用筷子扎一下，扎透了就可以了。
2、去皮用筷子搅拌成泥，晾凉备用。
3、所需配料分别称好备用。（黄油提前融化好）
4、面粉过筛入盆中。
5、到入所有配料，酵母粉和盐分开放。
6、搅拌几下放入盐，（据说盐容易让酵母粉失去活性，所以避免直接接触）。
7、像搓衣服似的搓面团，和成光滑的面团，切一块展开，能拉出厚膜就可以了。
8、盖上保险膜，温暖处发酵两倍大。
9、面团发酵过程中，胡萝卜切薄片，用刀切成三角形做小鸡的脚，切“W”形做小鸡的嘴巴。
10、用手指粘上点面粉，面团上扎洞，洞不回缩就发好了。
11、面团排气，平均分成40克左右的小面团，馅料：香肠，肉松，胡萝卜，白芝麻，香葱，（提前炒锅里放少许油翻炒一下更入味，胡萝卜更能发挥营养）。
12、取一面团按扁包上馅，再用一小块面压成椭圆形薄片。
13、从中间切断，粘上少许水，面团按扁点，放到上面，做小鸡的翅膀。
14、用小点的绿豆做眼睛，放上嘴巴，小脚，
15、放入铺好油纸的烤盘中，烤箱提前预热，上下温度170度，烤20分钟。
[小窍门]
不同牌子的面粉吸水量也不一样，南瓜泥含水量很大请酌情添加。馅料可以随自己喜好替换。天气冷了，面团可以放在烤箱中，下层放上烤盘加入热水，帮助发酵。菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度根据自家烤箱来调整。
使用的厨具：电烤箱
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