黑胡椒牛排 “ 和老公最爱的一道菜” [主料] 肉眼牛排:1个 土豆:2个 [辅料] 西蓝花:1个 杏鲍菇:2个 洋葱:2个 黑胡椒粒:3勺 黄油:50克 盐:5克 番茄酱:10ml 口味:原味 工艺:煎 耗时:半小时 难度:普通 [黑胡椒牛排的做法步骤] 1、文火下黄油 2、放入洋葱大火炒熟 3、加现磨黑胡椒粒 4、适量盐 5、把洋葱炒到非常软 6、加水煮一会留少许汤汁 7、新鲜土豆切条 8、中火炸 不要搅动 9、炸至金黄漂起筷子拨散,西蓝花切小块下油锅炸30秒即可! 10、小火下黄油放入牛排煎30秒后翻面再煎1分钟,根据个人喜好调整煎的时间,个人比较喜欢6分熟!杏鲍菇在牛排周围煎一下就好! [小窍门] 简单原味 使用的厨具:汤锅、平底锅 所属分类: 高档 荤菜 老人 西餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 烛光晚餐