蒜蓉金针菇
“ 我做完之后忘记拍照了，拍的时候有些凉了，汁也被粉丝吸收了，所以成品图有些不好看，但是味道棒棒哒”
[主料]
粉丝：1把
金针菇：1袋
大蒜：1头
[辅料]
鲜酱油：适量
蚝油：适量
白糖：适量
水：适量
盐：适量
鸡精：适量
玉米油：适量
葱花：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉金针菇的做法步骤]
1、粉丝泡软
2、金针菇去掉底部，清洗干净。大蒜切碎备用
3、取一个空碗，放适量的酱油、耗油、盐、糖、鸡精、以及少量的水稀释一下调料汁
4、取一个深盘，将泡软的粉丝铺在盘底
5、粉丝上铺上金针菇，浇上调好的料汁，撒上一半的蒜碎，入蒸锅，我是冷水上锅，上汽后开始计时蒸了10分钟左右
6、锅中放适量植物油，油热后倒入剩余的蒜碎
7、蒜变黄后离火
8、将炸好的蒜和蒜油淋到蒸好的金针菇上，看到了刚出锅的时候是多么美啊，所以趁热食用
9、撒上葱花，开始享用吧
使用的厨具：蒸锅
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