隐形玫瑰“红糖包子”
“ 红糖里又添了炒熟芝麻碎，核桃碎，果酱，我自制的橘皮蜂蜜酱，味道真的很好，闻着都是香甜的....”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
牛奶：250k
红糖：60
芝麻碎：15k
核桃仁：25k
南瓜泥：10k
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[红糖包子的做法步骤]
1、面粉加牛奶发酵粉温水活成稍硬点的面团，南瓜泥家面粉少许活成面团。一起放一旁醒发2个小时。
2、红糖加入芝麻碎核桃碎.......
3、就和做玫瑰花一样的。五片小面皮叠加一起，筷子压一下。
4、卷起，压住中间滚动。
5、从中间分开，就是一朵玫瑰花，
6、玫瑰花倒置过来，稍微擀一下，
7、包入红糖馅料。收口时候尽量往上提，在揪掉一些面团。包好后，反过来。
8、这是包好反过来的样子，玫瑰花的样子还保留一些...
[小窍门]
面团用牛奶活面，出来口感好绵软。如果想让玫瑰花的样子多保留一些擀皮时候动作小一点，包的时候把面皮尽量往上提，多余的面团揪掉就可以了。
使用的厨具：蒸锅
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