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红糖胚芽土司
“ 这款土司采用一键式操作,仍然没有使用黄油,用面包机的标准模式,只是在运行之前增加了一次和面程序,后面完全自动,无需人工操作。” [主料] 高粉:270克 小麦胚芽:30克 淡奶油:90克 蛋液:40克 [辅料] 酵母:4克 红糖:36克 盐:2克 水:80克 口味:清淡 工艺:烘焙 耗时:数小时 难度:简单 [红糖胚芽土司的做法步骤] 1、面包机桶中放入蛋液、水、酵母,再放入淡奶油、面粉、红糖、小麦胚芽、盐、糖; 2、先启动一次单独的和面程序,时间设为15分钟; 3、一次和面结束的面团; 4、启动程序~1,标准程序,烧色选择:中,重量选择:750g,总共的运行时间为2小时23分钟;全程无需顾及,完全自动; 5、烤好的面包; 6、提出桶,倒出面包放网架放凉; 7、彻底放凉后再切片; [小窍门] 面包机的一键程序,做出的成品比我想象的要好很多。 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐 工作餐