葡式蛋挞
“ 如果你还在迷恋肯德基的蛋挞~那还不如自己亲手做做看，非常简单！”
[主料]
牛奶：75克
淡奶油：150克
蛋黄：3个
白糖：25克
吉士粉：2克
[辅料]
蛋挞皮：10个
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[葡式蛋挞的做法步骤]
1、所有食材：牛奶 75克 淡奶油 150克蛋黄 3个 白糖 25克吉士粉 2克 蛋挞皮 10个
2、蛋黄加入牛奶和淡奶油中，将蛋黄打散搅拌均匀。
3、白糖和吉士粉搅匀后倒入搅好的蛋液中，继续搅拌均匀。（吉士粉在这里起到提升颜色和味道的作用，不加也可。）
4、搅拌均匀的液体过筛~ 这样使液体更顺滑，无颗粒，口感更好。这样蛋挞水就好啦~ 很简单吧
5、过完筛的蛋挞水，倒入挞皮中八分满。入预热好的烤箱上下火230度，23分钟蛋挞上色即可。
6、烤好的蛋挞美到没朋友！
7、随便摆一摆也是赞！咬一口，挞皮酥脆，嫩嫩的带着浓郁奶香的挞肉，叫人欲罢不能。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙