香菇胡萝卜肉酱
“ 为了宝宝能很好的吃饭，做了这个很是下饭和夹馍的肉酱，里面加入了胡萝卜、核桃仁、芝麻既营养又好吃！”
[主料]
干香菇：80克
胡萝卜：0.5个
精瘦肉：100克
海天黄豆酱：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
核桃仁：适量
芝麻：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[香菇胡萝卜肉酱的做法步骤]
1、干香菇提前一晚泡发
2、胡萝卜切丁剁碎备用
3、泡发的香菇切丁备用
4、精瘦肉也需要切丁
5、姜蒜切沫
6、炒锅放油加热，放入藤椒，炸出香味后捞出。
7、依次放入肉末、香菇丁、胡萝卜丁翻炒至出油。
8、根据自己口味加入适量黄豆酱，因为是宝宝吃的，所以我只放了两勺。
9、核桃仁放到烤箱烤至金黄后切碎，加入锅中。
10、最后洒些芝麻在酱上，另起锅热油，将热油浇至芝麻上。
11、搅拌均匀放凉后装罐。放入冰箱，宝宝可以吃一周啦！
使用的厨具：炒锅
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