胡萝卜猪肉饺
[主料]
五花肉：500g
胡萝卜：1条
面粉：500g
鸡蛋：1个
食盐：3g
[辅料]
生姜：1块
大蒜：1头
[调料]
生抽：适量
老抽：少许
食盐：适量
五香粉：适量
胡椒粉：适量
口味：五香
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[胡萝卜猪肉饺的做法步骤]
1、五花肉，胡萝卜切大块放入绞肉机，大蒜生姜一起放入。
2、开启绞肉机绞成肉泥。
3、放入调料组中所有调料搅拌均匀。
4、朝一个方向使劲搅，搅拌上劲。
5、取500g面粉。
6、放入3g食盐。
7、倒入210g清水。
8、用筷子搅拌成絮状。
9、揉成面团。
10、分成等量的四份，取其中一份搓成长条，切成均匀的小段，将每一段揉圆摁扁，用擀面杖擀成圆形。
11、取一张饺皮，放入肉馅儿，包好。
12、包好的饺子放入冰箱冷冻，吃的时候取出。
使用的厨具：其他
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