黄瓜拌腐竹
“ 天气热起来了，不想炒菜，每天拌一个凉菜，比较省事，也比较解暑。”
[主料]
黄瓜：一个
腐竹：适量
[辅料]
香菜：一棵
蒜：两瓣
[调料]
盐：少许
生抽：一勺
酱油：少许
辣椒油：一勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜拌腐竹的做法步骤]
1、准备好食材。
2、腐竹洗净切断。
3、黄瓜洗净拍扁切断。
4、蒜，香菜切好。
5、锅内烧开水，放入腐竹焯水两分钟，然后捞出，过下冷水，沥干水分备用。
6、把黄瓜，腐竹，放到碗内，放蒜，香菜，盐，生抽，酱油，辣椒油，搅拌均匀调味，装盘。
7、成品。
[小窍门]
根据口味添加调味料。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐