梅花芸豆馅面包
“ 之前做的芸豆馅木有吃完，家人都喜欢芸豆馅面食，换个花样再做一次面包，看着就有食欲。”
[主料]
高筋粉：300g
蛋液：40g
白糖：40g
色拉油：40g
牛奶：130g
盐：2g
酵母：4g
[辅料]
芸豆馅：适量
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[梅花芸豆馅面包的做法步骤]
1、备齐材料
2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，糖加在一边角落，盐加在另一边角落，筛入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
3、启动两个和面程序，然后再启动发面程序发酵面团
4、发酵好的面团取出排气揉匀，均匀的分成8个面团，盖上保鲜膜饧15分钟
5、备好芸豆馅
6、取一面团擀成圆饼包馅
7、置入烤盘
8、放入烤箱二次发酵，45度40分钟
9、发酵好的面团取出刷上蛋液，撒上椰蓉
10、烤箱预热160度，置上下火烤20分钟
11、OK！出炉。
[小窍门]
1、.不同的烤箱烤制时间也不同，仅供参考。
2、.鸡蛋液预留三分之一，最后刷在面包上。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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