萝卜排骨汤
“ 比较清谈，汤感觉没有那么浓稠”
[主料]
排骨：适量
萝卜：适量
香菇：适量
银耳：适量
红枣：适量
干淮山：适量
[辅料]
盐：适量
酒：适量
醋：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[萝卜排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗好切小段，姜切片，锅下少量油爆香姜，下排骨翻炒变色加入适量水，酒，醋烧滚撇去浮沫
2、准备好配料，清洗好
3、加入汤中中火慢煮
4、萝卜切成块
5、萝卜加入汤中继续煮至汤滚
6、下入电压力锅继续压15-20分即可
7、成品
8、成品
[小窍门]
不喜欢电压力锅的，可以慢慢熬煮，那样更有味道
用电压力锅只是图省时间又能吃到软烂的肉
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类