浓缩车打芝士酱鸡蛋卷饼[主料]
浓缩车打芝士酱:适量
香肠:4根
面粉:200g
[辅料]
鸡蛋:2个
胡萝卜:半根
黄瓜:半根
口味:其他
工艺:煎
耗时:廿分钟
难度:普通
[车打芝士酱鸡蛋卷饼的做法步骤]
1、将面粉放入盆中,将开水缓缓地倒入,用筷子搅拌成絮,按压成面团状。将面团盖保鲜膜,室温醒发半个小时。
2、面团醒发的时间,准备好所有材料,将黄瓜,胡萝卜切成细条,香肠对切成二片
3、将醒发好的面包,揉成条状。分割成大小均匀的面团。将面团按压成圆饼状,在一块面饼上刷上一层食用油
4、在刷好油的面饼上再加盖一个面饼,二个叠放在一起,擀成一张厚薄均匀的薄饼
5、热锅稍刷一点油,火调小,将面饼放入用小火煎。煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油,此时可轻易地分成二张饼。
6、将鸡蛋打散,倒入刷了薄油的锅入,摊成鸡蛋饼。摊好的鸡蛋饼,切成均匀的鸡蛋条,
7、将切好的胡萝卜用油稍煎,将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
8、将一片摊好的面饼平铺于盘中,抹上浓缩车打芝士酱,依次放入烤好的香肠,黄瓜条,胡萝卜条,鸡蛋条,按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜