杏仁淡奶油可可曲奇
“ 好久没有做饼干了，今天用淡奶油做的，做了两种形状的，又加上健康的坚果，口感丰富了少。”
[主料]
黄油：125克
糖粉：70克
低筋粉：185克
淡奶油：90克
[辅料]
可可粉：15克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[杏仁淡奶油可可曲奇的做法步骤]
1、黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器轻轻混合均匀后，再打发至颜色发白。低筋粉和可可粉混合备用。
2、分4次加入淡奶油，每加一次搅拌均匀再加下一次。
3、将面粉筛入到黄油中，用刮刀翻拌均匀即可。
4、裱花袋中装入挤花嘴，再装入面糊。
5、烤盘中垫油纸，将面糊挤入烤盘中，再放上一颗杏仁。
6、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。
[小窍门]
饼干的面糊不要搅拌过度了，拌至没有干面粉即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干