蒜香粉丝蒸鲜蛏
[主料]
鲜蛏子：适量
粉丝：适量
大蒜：适量
[辅料]
生抽酱油：适量
蒸鱼豉油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法步骤]
1、主要原料。
2、粉丝在热水里稍微烫一下捞出。
3、大蒜切成蒜末。
4、调一个碗汁儿，生抽+蒸鱼豉油。
5、粉丝铺在盘子底。
6、码上鲜蛏子，撒上蒜末。
7、将调好的汁儿，浇在蛏子上大火蒸到蛏子成熟。
8、将蒜末放油锅里炸到黄色。
9、炸好的金蒜连同蒜油一起浇在蛏子上即可。
使用的厨具：蒸锅
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