韭香鱿鱼蛏子
[主料]
蛏子：适量
鱿鱼：适量
韭菜：适量
[辅料]
白胡椒粉：适量
料酒：适量
盐：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭香鱿鱼蛏子的做法步骤]
1、主要原料。
2、鱿鱼切丝备用。
3、将鱿鱼丝焯水。
4、蛏子在沸水中烫熟。
5、蛏子去壳，去除杂质。
6、韭菜洗净切段。
7、姜丝炝锅。
8、炝出香味，放入鱿鱼和蛏子。
9、烹入料酒，放入白胡椒粉，盐。快速翻炒。
10、出锅前放韭菜段炒匀即可。
11、韭香鱿鱼蛏子。
使用的厨具：炒锅
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