凉拌金针菇
[主料]
金针菇：100g
[辅料]
黄瓜：1个
[调料]
生抽：2勺
盐：少许
醋：1勺
油：少许
香油：少许
芝麻：少许
干辣椒：1个
口味：咸香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、黄瓜从中间切开，削成片状。
2、黄瓜片卷成卷摆在盘中。
3、金针菇用热水焯一下，放在中间。
4、葱、蒜，辣椒切碎。
5、葱、蒜、辣椒末、芝麻、盐放入碗中，倒入烧热的油，再加入生抽和醋搅拌均匀。
6、将料汁倒在摆好菜的盘中。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐