香辣土豆擦擦
[主料]
土豆：2
[辅料]
花椒：1茶匙
干辣椒：4个
姜末：1块
蒜蓉：3棵
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣土豆擦擦的做法步骤]
1、将土豆擦成丝
2、土豆擦擦用水淘去淀粉
3、姜切末、蒜剁茸、干椒切段
4、锅热油，放入姜末、蒜蓉、干椒、花椒爆香后。放入土豆擦擦翻炒加入一匙生抽、一匙盐、一匙味精。
5、出锅盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜